Speisekarte

Gegrillter Aal und Tempura-Garnele, Teriyaki – herzhaft, zart süßlich, mit feinem Crunch.

Lachs, Avocado und Oshinko mit Frischkäse, Teriyaki und Tobiko.

Flambierter Lachs und Unagi, Avocado, Gurke, Frischkäse, Teriyaki und Ikura.

Flambierter Lachs, Unagi, Avocado, Gurke und Garnele mit Spicy Mayo, Teriyaki und Tobiko.

Frittierte Garnele unter einem Mantel aus Avocado, vollendet mit Ikura.

Knuspriger Soft-Shell-Crab, Gurke, Avocado, Spicy Mayo, Teriyaki und Masago.

Surimi, Lachs, Thunfisch und weißer Fisch auf Avocado, Gurke und Spicy Mayo.

Gegrillter Lachs, Avocado, sonnengereifte Mango und fruchtige Mangosauce.

Lachs auf Lachs mit Frischkäse und Gurke – cremig, klar, ganz dem Lachs gewidmet.

Knusprige Tempura-Garnele, cremige Avocado und fruchtige Mango.

Frittierte Garnele, Gurke und Avocado mit Spicy Mayo, Teriyaki und Röstzwiebeln.

Spargel, Avocado und Oshinko mit Spicy Mayo und knusprigen Lila-Kartoffel-Chips.

Gurke und Inari-Tofu mit knusprigen Tempura-Flakes.

Veggie Fry, Gurke und Avocado mit veganem Masago.

Herzhafte Miso-Brühe ohne Fleisch, mit einer Einlage deiner Wahl.

Wakame-Algensalat mit geröstetem Sesam.

Knackige Gurke in Reisessig-Sesamöl-Dressing.

Junge Sojabohnen, sanft gegart, mit Meersalz.

Edamame mit pikanter Gewürzmischung und Mangosauce.

Gegrillte Hähnchenspieße mit scharfer Teriyakisauce.

Knusprig gebratene Teigtaschen mit Hähnchenfüllung.

Knusprig gebratene Teigtaschen mit Gemüsefüllung.

Eingelegter japanischer Rettich – knackig, erfrischend.

Zarter grüner Spargel.

Mild-süßes japanisches Omelett.

Cremige Avocado.

Frische Gurke – leicht und klar.

Frischer Lachs – der Klassiker.

Avocado und Frischkäse.

Avocado und fruchtige Mango.

Lachs und Frischkäse.

Lachs und Avocado.

Thunfisch mit cremig-scharfer Sauce.

Frittierte Garnele mit feinem Crunch.

Gegarte Riesengarnele und Gurke.

Zartes Hähnchen, mild gewürzt.

Japanisches Omelett, mild-süß.

Cremige Avocado auf Sushireis.

Süß marinierte Tofutasche mit Sushireis.

Grüner Spargel auf Sushireis.

Lachs auf locker geformtem Sushireis.

Zarte Garnele, fein gewürzter Reis.

Makrele – vollmundig und ausgewogen.

Abgeflämmter Lachs mit Sesam und feiner Röstnote.

Thunfisch – klarer Geschmack, zarter Biss.

Maguro, klassisch und puristisch.

Gegrillter Aal mit zart süßer Sauce.

Lachskaviar im Noriblatt – intensiv, fein salzig.

Kurz flambierter Thunfisch – außen geröstet, innen zart.

Lachs mit Gurke und Avocado, abgerundet mit Sesam.

Thunfisch mit Gurke und Avocado, veredelt mit Sesam.

Surimi, Gurke und Avocado, abgerundet mit Sesam.

Knusprige Tempura-Garnele mit Gurke und Avocado, verfeinert mit Sesam.

Japanisches Omelett mit Gurke und Avocado, verfeinert mit Sesam.

Lachskaviar mit Gurke und Avocado, fein abgerundet mit Sesam.

Lachs, pur geschnitten.

Zarter, milder Weißfisch.

Neun Scheiben Lachs – klar und vollmundig.

Je 3× Lachs, Thunfisch und Tilapia.

Kurz abgeflämmter Lachs mit saftigem Kern und feiner Röstnote.

Lachs-Tataki mit pikanter Schärfe und feurigem Abgang.

Großzügige Auswahl roher Fische mit Ingwer und Wasabi – auf Wunsch mit Reis.

4× Veggie Crunch Roll, 2× Avocado Nigiri, 2× Tamago Nigiri, 3× Kappa Maki, 3× Oshinko Maki.

3× Kappa Maki, 3× Sake Maki, 4× Tempura Crunch, je 1× Tuna, Lachs, Ebi und Kappa Nigiri.

3× Sake Maki, 3× Kappa Maki, 4× Alaska Uramaki, 4× Tempura Crunch, 4× California Uramaki.

Feine Auswahl verschiedener Nigiri – für den puren Genuss von Fisch und Reis.

3× Sake Hosomaki, 3× Kappa Hosomaki, 4× California Uramaki, 3× Ebi Tempura Futomaki, 3× Sake Futomaki, 3× Exotic Futomaki.

Spicy Tuna, Lachs, Avocado, Panko, Chili-Mayo und Unagisauce.

Lachs in goldener Pankokruste – außen knusprig, innen saftig.

Krebsfleisch in knuspriger Pankohülle.

Hähnchen, knusprig frittiert, innen zart.

Goldene Pankorolle mit cremiger Avocado.

Unagi, Gurke, Surimi, Avocado, Ingwer, Röstzwiebeln, Chili-Mayo und Teriyaki.

Tempura-Garnele, Avocado und Mango mit Spicy Mayo und Teriyaki.

Doppelt Garnele im leichten Tempurateig – golden und knusprig.

Lachs, Avocado, Gurke, rote Zwiebeln und Edamame auf Reis, mit Mangosauce.

Thunfisch, Avocado, Mango und Edamame auf Reis, mit Sesam und Teriyaki.

Flambierter Lachs, Avocado, Gurke, Mango, Edamame, Ikura, Nori und Goma Wakame auf Reis, mit Sesam und Unagisauce.

Karaage-Hähnchen, Avocado, Gurke, Mango, Edamame, Nori und Goma Wakame auf Reis, mit Sesam und Unagisauce.

Tofu, Gurke, Avocado, Edamame, Mango, Salat, Erdbeere, Karotte und Goma Wakame auf Reis, mit Sesam und Teriyaki.

Knusprig frittierte Gemüsesticks.

Japanische Teigbällchen mit Oktopusfüllung.

Mariniertes, knusprig frittiertes Hähnchen.

Garnelen im goldenen Tempurateig.

Zarter Tofu in aromatischem Curry – mild und cremig.

Knuspriges Karaage-Hähnchen – herzhaft und sättigend.

Zarter Lachs mit feiner Würze.

Adana-Hackfleisch, Tomate, Gurke, Lila-Chips, Teriyaki und Chili-Mayo. 6 Stück.

Weiche Mochis mit Schokoladenfüllung.

Mochis mit cremiger Cheesecake-Füllung.

Dorayaki mit Matcha-Creme.

Dorayaki mit fruchtiger Erdbeerfüllung.

Dorayaki mit Schokoladenfüllung.

Dorayaki mit Zitronen-Cheesecake-Creme.

Saftiger Schokoladenkuchen mit intensivem Kakao.

Cremiger Käsekuchen, fein gesüßt.

Natürliches Mineralwasser.

Koffeinhaltig.

Erfrischungsgetränke.